如果公司扣押了你的建造师证，你可以采取以下措施：
与公司沟通
首先，你可以与公司沟通，了解他们扣押你的建造师证的原因，并要求他们归还证件。
如果公司拒绝归还，你可以咨询劳动仲裁部门或律师的意见。
提起劳动仲裁
如果与公司沟通无效，你可以向当地的劳动仲裁部门提起申诉，要求公司归还你的证件。
在劳动仲裁过程中，你需要提供证据证明证件是你的个人财产，并且公司没有权利扣押它。
寻求法律帮助
如果劳动仲裁无法解决问题，你可以寻求法律帮助。请咨询律师的意见，了解你的权利和法律程序。
确认证书所有权
如果证书是公司出资考取的，需要查看当时与公司签订的协议条款，确定证书的所有权归属。
如果证书是个人自费考取的，离职之后公司无权扣留。
申请证书丢失挂失
如果建造师证书还没有注册到单位，可以到发证处申报丢失重办，那么以往的证便可作废。
投诉与申诉
如果你已经满足了获得证书的所有条件，但发证机关仍然拒绝发放证书，你可以向其上级主管部门提起投诉或申诉。
在投诉或申诉时，应提供充分的证据来支持你的主张。同时，也可以寻求法律途径，如聘请律师进行咨询或代理诉讼。
耐心等待
有时候，发证机关可能会因为内部流程、系统更新等原因导致证书发放延迟。在这种情况下，建议你保持耐心，并定期联系发证机关询问进度。
替代方案
在某些情况下，你可能需要立即证明自己的资质。例如，你可以提供已经从挂靠单位离职的证明或劳动合同解除文件，然后自己到建设厅进行注销。
以上建议仅供参考，具体操作还需根据你所在地区的法律法规和实际情况进行调整。