监理工程师的三个专业类别中， 土木建筑工程相对容易一些。以下是一些支持这一观点的理由：
市场需求：
土木建筑工程专业的市场需求量最大，也是报考人数最多的专业。随着城市化进程的加快，各类基础设施建设项目不断增加，对土木建筑工程专业监理工程师的需求也随之上升。
考试难度：
从考试难度来看，土木建筑工程专业相对较为简单。考试内容更贴近实际工作，考生更容易通过考试。
专业相关性：
土木建筑工程专业涵盖了房屋建筑工程、电力工程、市政公用工程等多个领域，这些领域与考生的实际工作或学习背景较为相关，因此学习起来会更有针对性。
综上所述，对于非相关专业的考生来说，土木建筑工程专业是监理工程师资格考试中相对容易的一个选择。当然，如果有基础或者从事相关专业的工作，交通运输工程和水利工程的难度可能与土木建筑工程相当，但总体而言，土木建筑工程仍然是最容易考的专业。