如果造价员不想去项目，他们可以考虑以下几种选择：
造价事务所或甲方造价咨询：
可以在造价事务所或甲方单位从事造价咨询工作，这些工作通常不需要频繁到现场，可以在办公室完成。
其他行业：
也可以选择完全离开造价行业，转投其他行业，例如公务员、事业编、教师等职位。
小工程或小老板：
可以找一些小工程或小老板，从他们手里拿活，相当于承包下来，自己负责技术和造价工作。
工程咨询公司：
可以在工程咨询公司从事工程造价招标代理、建设项目投融资和投资控制、工程造价确定与控制、投标报价决策、合同管理、工程预（结）决算、工程成本分析、工程咨询、工程监理以及工程造价管理相关软件的开发应用和技术支持等工作。
建筑施工企业（乙方）：
可以在建筑施工企业从事与工程造价相关的工作，但相对而言，工作强度可能会较大。
建筑装潢装饰工程公司：
可以在这类公司从事相关的造价和工程管理工作。
工程建设监理公司：
可以在监理公司从事工程监理工作，这类工作一般不需要频繁到现场。
房地产开发企业：
可以在房地产开发企业从事工程造价和项目管理等相关工作。
设计院：
可以在设计院从事工程概预算和设计概算等工作，接触的知识面较广。
会计审计事务所：
可以在会计审计事务所从事与工程造价相关的财务和审计工作。
政府部门企事业单位基建部门（甲方）：
可以在政府部门的基建部门从事工程造价管理工作。
从事行政或文职工作：
如果不想再做造价，也可以选择在公司里从事行政或文职工作，虽然工作较为清闲，但提升空间有限。
这些选择各有优劣，建议造价员根据自身兴趣、职业规划和生活需求来选择最适合自己的道路。