消防工程师的建筑类别主要根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）进行划分，具体分类如下：
民用建筑
住宅建筑：
单层、多层（≤27m）
高层（>27m）
超高层（>100m）
非住宅建筑（公共建筑、厂房、仓库等）：
单层、多层（≤24m）
高层（>24m）
超高层（>100m）
高层民用建筑：
一类高层民用建筑：建筑高度大于54m的住宅建筑（包括设置商业服务网点的住宅建筑）
二类高层民用建筑：建筑高度大于27m但不大于54m的住宅建筑（包括设置商业服务网点的住宅建筑）
工业建筑
包括单层、多层、高层的厂房和仓库
火灾危险性类别分为甲、乙、丙、丁、戊类
其他建筑
农业建筑：按其使用性质和功能进行划分
建议
在实际应用中，消防工程师需要根据建筑的具体高度、使用功能和火灾危险性等因素，准确判断其所属的建筑类别，以便采取相应的防火措施和制定合理的消防设计方案。
注意不同规范中可能存在差异，应以最新的《建筑设计防火规范》为准。