造价工程师变更新证需要遵循以下步骤：
准备相关材料
身份证
学历证书
职称证书
工作证明等
在线提交变更申请
持证人在“住房和城乡建设部政务服务门户”注册登录，提交变更申请，上传申请表、注册证书、与新聘用单位签订的劳动合同
填写申请表
填写变更申请表，注明变更原因和内容
审核和变更
原发证单位（如人力资源和社会保障局或工程师协会）会对申请材料进行审核，审核通过后，会对证书进行变更
变更信息将通过管理系统自动向原注册管理机构备案，不再要求申请人到原注册管理机构办理调出手续
领取新证书
变更完成后，持有人需要前往原发证单位领取新的水利造价工程师证
持证人本人或委托他人（如受托人）持相关证件原件和复印件领取新证书
建议：
提前准备好所有必需的材料，确保材料的真实性和完整性。
尽早在线提交变更申请，以确保有足够的时间进行审批和领取新证书。
如果选择委托他人领取，确保受托人了解并携带所有必要的文件和授权委托书。