持有二级建造师证书的专业人员，在建筑行业中可以从事以下工作：
担任项目经理：
负责建筑工程项目的计划、组织、指挥、协调和控制工作，确保项目按时、按质、按预算完成。
施工管理：
在建筑公司、房地产开发企业、工程监理公司等机构中，担任项目主管、工程部经理、施工管理专员等职务，进行施工组织设计、施工方案、质量保证体系、安全管理体系等的编制和管理。
施工现场监督：
作为施工现场监理，负责检查施工质量和进度，确保施工符合相关法规、标准和安全要求。
设计审核：
审查建筑施工图纸的设计方案，确保设计符合建筑规范和标准，评估设计的可行性、合理性和安全性。
工程造价控制：
参与工程造价的预算编制、成本控制和费用估算，评估材料和劳动力成本，并在项目进行中进行费用控制。
施工技术咨询：
为建筑项目提供专业咨询和技术支持，研究和分析技术问题，并提供解决方案和建议。
教育培训与顾问服务：
从事建筑行业教育培训工作，担任讲师或顾问，传授知识，培养新一代专业人员。
工程咨询与技术服务：
在工程咨询公司或设计院提供项目前期策划、可行性研究报告、项目报建、施工图审查等咨询服务。
参与招投标：
参与公司投标活动，编写投标文件，帮助公司在竞标中胜出。
其他施工活动管理：
从事法律、行政法规或建设行政主管部门规定的其他业务。
二级建造师证书是建筑行业的重要职业资格，持有者具备从事施工管理、技术管理、经济分析、法规遵守等方面的综合能力。在建筑行业内，二级建造师证书对于提升个人职业竞争力、担任管理职位、参与项目投标等方面都具有重要作用。