监理工程师在工艺参数方面的要求主要涉及以下几个方面：
施工过程
施工过程是指根据施工组织及计划安排需要而将计划任务划分成的子项。施工过程的数目一般用n来表示，它是流水施工的主要参数之一。根据性质和特点不同，施工过程一般分为建造类、运输类和制备类。
建造类施工过程直接在施工对象的空间上进行砌筑、安装与加工，最终形成建筑产品，这类施工过程直接影响工期，必须列入施工进度计划。
制备类施工过程是为了提高建筑产品生产的工厂化、机械化程度和生产能力而形成的，例如砂浆、混凝土、各类制品、门窗等的制备过程和混凝土构件的预制过程。
流水强度
流水强度是指流水施工的某施工过程（专业工作队）在单位时间内所完成的工程量，也称为流水能力或生产能力。例如，浇筑混凝土施工过程的流水强度是指每工作班浇筑的混凝土立方数。
流水强度可以用公式计算求得，涉及投入该施工过程中的资源量（如施工机械台数或工人数）和资源的产量定额（Si）。
空间参数
空间参数是指在组织流水施工时，用以表达流水施工在空间布置上开展状态的参数。
时间参数
时间参数包括项目开始时间、工作阶段的设定时间、工作任务的执行时间以及整个项目的完成时间，是工程项目管理的核心参数之一。
成本参数
成本参数是衡量项目管理效果的重要指标之一，涉及工程项目的成本预算和控制。
质量参数
质量参数包括工程过程和结果的质量要求、质量控制标准以及质量检测和验证的方法，是工程项目管理的核心目标之一。
自动化控制参数
自动化控制参数包括仪表、控制系统、自动化传感器等，通过设置这些参数，可以实现工艺过程的自动化控制，提高生产效率和产品质量。
安全环保参数
安全环保参数包括安全防护设施、废水废气处理设备、废物处理方式等，通过合理设置这些参数，可以保护工人的生命财产安全，减少环境污染。
这些参数在组织流水施工、确保工程质量、提高施工效率以及保障安全和环保等方面起着至关重要的作用。监理工程师需要对这些参数有深入的了解，并在实际工程中加以应用和监控。