一级建造师开滴滴是可行的。以下是一些理由：
专业知识应用：
一级建造师具有丰富的建筑工程管理经验，在驾驶过程中可以根据实际情况合理规划行车路线，提供个性化的服务，如提前到达目的地、提供行李帮助等，这体现了一级建造师的专业素养和对细节的关注。
车辆维护：
一级建造师注重车辆的维护和保养，确保车辆始终处于良好的运行状态，这对于提高乘客的出行体验非常重要。
乘客互动：
一级建造师可以利用自己的专业知识，为乘客提供一些关于建筑工程方面的信息和建议，增加与乘客的互动，提升服务质量。
问题解决：
在遇到建筑工程方面的问题时，一级建造师可以提供专业的建议和解决方案，帮助解决问题，这不仅有助于提高滴滴司机的整体素质，还能为社会创造价值。
综上所述，一级建造师开滴滴不仅能发挥其专业知识和技能，为客户提供更加专业化的服务，还能通过维护车辆、提供个性化服务和互动，以及解决问题等方式，提升乘客的出行体验和滴滴司机的整体素质