一级建造师可以增项的专业有以下几种选择：
建筑专业 ：可以增项市政公用、公路、水利、电力、矿山等专业中的两个。市政公用专业：
可以增项建筑、公路、水利、电力、矿山等专业中的两个。
公路专业：
可以增项建筑、市政公用、水利、电力、矿山等专业中的两个。
水利水电专业：
可以增项港口与航道工程、公路等专业中的两个。
机电专业：
可以增项建筑、市政、水利等专业。
矿业专业：
可以增项其他未考的专业。
此外，一级建造师考试还新增了以下四个专业：
1. 电力
2. 冶炼
3. 石油化工
4. 装修装饰。
建议
优先选择：建筑、市政、公路这三个专业是基础且需求量大的领域，建议优先考虑增项这三个专业。
热门专业：水利和机电专业目前发展迅速，未来几年内预计将持续热门，可以考虑增项这两个专业。
结合企业需求：增项专业选择应结合企业资质和实际工作需要，选择与企业主营业务相关的专业有助于职业发展。
数量限制：虽然目前没有明确数量限制，但建议根据个人实际情况和精力，合理选择增项专业数量，避免过多分散精力。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在一级建造师考试中取得好成绩!