一级建造师 可以担任总工程师，但需要满足一定条件：
资质要求
总工程师通常要求具有高级工程师职称，而一级建造师仅代表具备一定的项目管理和技术能力。若一级建造师要担任总工程师，还需具备相应的高级工程师职称。
职责范围
总工程师主要负责项目的技术工作，包括技术指导、质量控制、技术创新等。一级建造师在项目管理方面的职责较为全面，包括质量、安全、进度、成本等方面。因此，一级建造师在担任总工程师时，需要具备较强的技术背景和丰富的实践经验。
企业制度
不同企业对总工程师的任职要求可能有所不同，有些企业可能允许一级建造师担任总工程师，具体情况需根据企业内部规定来判断。
个人能力
一级建造师需要具备团队协作、领导管理、技术创新等综合素质，才能胜任公司总工程师这一职位。
其他要求
除了上述条件外，一级建造师还需具备工程管理经验和能力、工程深入理解和熟练掌握、良好的沟通协调能力和团队领导能力。建议想成为总工的建造师获得资格证书并加强实践，并开展相关培训。
综上所述，一级建造师在满足一定条件后，可以担任总工程师职务。但在实际操作中，还需根据企业需求和项目特点来判断是否具备担任总工程师的能力。