一级建造师的主要工作内容如下：
施工组织计划方案的制定和实施：
一级建造师负责制定施工组织计划，并确保其实施。这包括施工顺序、施工队伍和设备资源的安排，以及施工计划的制定和执行。
施工过程的控制和监督：
他们负责监督施工过程，确保工程项目按照设计要求和相关标准进行施工。此外，一级建造师还需对工程项目质量计划进行监督、检查，并参与图纸会审、答疑及施工现场技术交底工作。
质量控制和安全管理：
一级建造师负责施工工程的质量控制工作，监督材料的选用和施工工艺，进行现场检查和验收，确保工程质量符合相关标准和规范。同时，他们还负责施工现场的安全管理工作，制定并执行安全措施，预防事故的发生，并及时应对紧急情况。
合同管理和项目管理：
一级建造师参与施工合同的签订和管理，确保工程的施工符合合同要求，并处理合同变更、索赔等事宜。他们还负责项目进度的控制、资源的协调和项目的执行，确保工程按计划进行。
技术指导和现场技术服务：
一级建造师对工程技术方面有深入的理解和知识，能为施工人员提供技术指导和解决方案。他们处理施工中的技术问题和困难，确保施工过程中的技术要求得到满足，并提供施工现场的技术服务，及时处理设计变更和技术核定等。
参与项目关键阶段：
一级建造师参加工程关键阶段，如基础验槽、基础、主体和竣工验收，确保这些阶段的工作顺利进行。
其他职责：
还包括审阅图纸、协调各方、解决现场问题、进行费用控制和人员合理安排、处理突发性事故和预防措施、工程成本控制和结算确认工作等。
综上所述，一级建造师在施工项目中扮演着重要角色，他们不仅需要具备扎实的工程技术知识和管理能力，还要能够有效地协调各方资源，确保工程项目的顺利进行和高质量完成。