造价工程师包括水利吗

造价工程师是包括水利的。造价工程师可以分为水利工程造价工程师和房建工程造价工程师。水利工程造价工程师主要负责水利工程的造价管理和控制，涉及的工作内容包括水库、水电站、水利渠道等项目的投资预算、工程量清单编制、工程造价控制、工程变更管理、成本分析等。此外，一级造价工程师考试也明确包括了土木建筑工程、安装工程、交通工程、水利工程四个专业方向。因此，可以确认造价工程师是包括水利专业的。