造价工程师 可以担任总经济师。
注册造价工程师具有在建筑、工程施工等企业担任总经济师、总设计师、总会计师或项目经理等较高职务的资格。这些职位通常要求具备丰富的专业知识和实践经验，而注册造价工程师正是这样的人才，他们不仅拥有造价工程方面的专业资格，还通常具备其他相关领域的知识，能够处理复杂的成本控制和预算编制工作。
此外，高级造价工程师可能负责整个公司的造价管理工作，或者担任大型工程项目的总经济师，这表明造价工程师在企业中扮演着重要角色，不仅限于技术层面，还涉及到管理和决策层面。
综上所述，造价工程师具备担任总经济师的专业资格和实际能力，是许多企业所寻求的高级管理人才。