造价工程师在控制工程造价的过程中，应重点关注以下几个阶段：
投资决策阶段
准确计算可能发生的工程建设项目全过程费用，包括土地成本、前期规费、工程造价、资金成本及管理费用等。
进行项目经济评价，为决策层提供资金规模、投入产出、经济效益等信息。
设计阶段
控制设计概算，确保其不超过投资估算，并优化设计方案以控制成本。
设计阶段是工程造价控制的重点，设计费用虽占比较小，但对工程造价影响较大。
审查设计概算，确保其满足限额设计要求，并控制设计深度以满足初步设计概算的要求。
招投标阶段
合理划分标段，选择合适的发包模式，并编制合理的标底。
施工阶段
跟踪材料价格、合同造价、变更价款，进行询价、计量、修正等工作。
确保工程内容和构成齐全，计算合理，避免重复计算。
竣工验收阶段
对整个建设过程进行经济评价，确保工程造价控制在批准限额之内。
动态跟踪项目进度，解决暂定项目或变更项目，统一不同标段的计价原则。
以上各阶段都需要造价工程师主动控制、动态跟踪，并建立链状台账的管理手段，确保工程造价得到有效控制。