有机化学中水解反应具体定义

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有机物的水解反应是指:在水的作用下,有机物中的其他原子或原子团被-OH取代的反应。如CH3CH2Br + H2O --NaOH--> CH3CH2OH + HBr, 又如CH3COOCH2CH3 +H2O --H2SO4-->CH3COOH + CH3CH2OH脱水反应是指:在分子内或者分子间脱去水分子的反应,如:CH3CH2OH--浓H2SO4-加热-> CH2=CH2 + H2O, 又如2CH3CH2OH--浓H2SO4-加热-> CH3CH2-O-CH2CH3 + H2O

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