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卤肉变色能吃吗
问题描述
卤肉变色能吃吗希望能解答下
- 精选答案
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卤肉变色并不一定意味着不能食用，但需要根据具体情况来判断。
卤肉变色通常是由于卤肉中的蛋白质和脂肪在加热过程中发生了化学反应，导致颜色变深。这种变色是正常的，不会影响卤肉的味道和质量。然而，如果卤肉变色是由于细菌或其他微生物的污染，或者是由于卤肉变质，那么这种卤肉就不能食用了。因此，在食用卤肉之前，需要检查卤肉的颜色、气味和质地，以确保卤肉没有变质。总之，如果卤肉没有变质，并且颜色、气味和质地正常，那么就可以食用。
- 其他回答
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不可以吃了，一般来说，食物存放时间久了都会队人体产生不良影响
本文标题：卤肉变色能吃吗
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