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大白刁子鱼正宗做法
问题描述
大白刁子鱼正宗做法，麻烦给回复
- 精选答案
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步骤/方式1
1.大白刁一条，收拾干净，沥干水分，在鱼身均匀的抹上食盐，然后淋上料酒，腌制5小时，我这条鱼比较大，所以腌制的时间比较长。
2.趁腌鱼的时间，准备调料，大蒜头、葱、姜切末备用
步骤/方式3
步骤/方式4
4.热锅冷油，大白刁下锅，鱼下锅时一定要擦干鱼身上的水，防止油外溅，容易伤到人
步骤/方式5
- 其他回答
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步骤/方式1
大白刁洗净划刀
步骤/方式2
加盐胡椒味精，干红尖椒段花椒
步骤/方式3
充分拌匀，腌制1小时
步骤/方式4
起锅，放入鱼小火煎
步骤/方式5
煎成两面金黄
步骤/方式6
出锅装盘
本文标题：大白刁子鱼正宗做法
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