哪些反应都需要水浴加热

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哪些反应都需要水浴加热,麻烦给回复
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中学化学:苯的硝化反应,磺化反应,醛的银镜反应,乙酸乙酯的水解,蔗糖麦芽糖的水解。

中学生物:二苯胺监测DNA,要沸水浴。酵母细胞固定实验中煮海藻酸钠,也可用热水浴。观察DNA和RNA在细胞中的分布这个试验中的水解这一步,也要热水浴探究温度对酶活性的影响中也用到水浴。

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