活珠子怎么烧

问题描述

精选答案

用料水 适量，活珠子 30个，盐 适量，八角 2-3个，花椒 适量，香叶 2-4片，桂皮 适量，老抽 适量，生抽 适量，草果 1-2，葱 1根，姜 2-6片做法步骤步骤1准备好材料，备用 将活珠子清洗干净，备用。

活珠子是14天的（根据自己的口味选择毛蛋的天数）步骤 2活珠子放入锅中，加入冷水，鸡蛋，准备好的材料，可以根据自己的口味放置材料。开小火煮15~25分钟 （注意大火煮会炸的哦）步骤 3捞出来就可以吃啦！ 也可煮熟敲碎浸泡入味~ 也可以根据自己口味蘸料，炸，清水煮，烧烤…

其他回答

王十年思考

食材准备：活珠子8-10个，葱姜适量，八角适量，盐适量。

1、将活珠子清洗干净备用。

2、辅料葱姜八角桂皮备用。

3、辅料放入锅中加少许盐。

4、加水煮到翻滚沸腾。

5、煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味 。

6、大火再煮十到十五分钟。

7、剥好壳。

8、淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子就可以食用了。

其他回答

王十年思考

很简单，直接用水煮熟，一定要煮透。然后弄点花椒盐或其它沾料，沾着吃就可以了。因为有外皮，真要是用佐料烧煮也润不进味，只能沾料食用。