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配料表中的磷脂是什么
问题描述
配料表中的磷脂是什么希望能解答下
- 精选答案
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配料表中的磷脂是一种脂质成分。
它在食品、药物、化妆品等多种产品中都有广泛的应用。磷脂分为多种类型,包括卵磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸等等。磷脂在食品中主要作为乳化剂和稳定剂,可以增加食品口感、延长保质期。此外,磷脂还可以在药物中作为载体和酶的保护剂,起到保护和稳定作用;在化妆品中则可以增加乳化稳定性,让化妆品更容易涂抹和吸收。
- 其他回答
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磷脂(Phospholipid),也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂.磷脂组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成。
本文标题:配料表中的磷脂是什么
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