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微生物发酵工艺流程
问题描述
微生物发酵工艺流程，麻烦给回复
- 精选答案
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1.
发酵生产流程三个阶段: 上游、中游和下游。
然后在人工或计算机控制的生化反应器中进行大规模培养,生产目的代谢产物;
2.
手工加工 发酵工程发源于家庭或作坊式的发酵制作(农产手工加工),后来借鉴于化学工...
- 其他回答
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微生物发酵工艺包括:上游过程、发酵过程以及下游过程。
1、上游过程:菌种的选育、培养基配方优化和培养条件优化;菌种的制备;
2、发酵过程:发酵过程的控制与优化，污染的防控;
3、下游过程:产物的分离纯化;三废处理。
本文标题：微生物发酵工艺流程
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