办酒席的菜谱

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要根据各个地方的口味决定,比如在四川农村,就弄四川菜,在广州就弄粤菜等。

总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。鸡、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果

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