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防锈铁锅利弊
问题描述
防锈铁锅利弊希望能解答下
- 精选答案
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防锈铁锅的利是不生锈，她的弊是炒菜时容易粘锅。
铸铁锅没有不粘涂层，从根本上杜绝了化学涂层对人体的危害。铸铁锅的保温性能好。当火的温度超过200摄氏度时，铸铁锅传递给食物的温度会控制在230摄氏度，它虽然传热比较慢，但传热比较均匀，食物的成熟度会一致。用铸铁锅炒菜，可以补充铁元素，铸铁锅中含有的活性铁原子，是人们补充铁元素的有效途径之一。
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防锈铁锅的利是不生锈，她的弊是炒菜时容易粘锅。
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