蒜的起源

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精选答案

大蒜起源于中亚和地中海地区。

约公元前3000年地中海沿岸国家就开始栽培大蒜，至今已有逾5000年的历史。大蒜现已成为世界性的重要蔬菜和调味品。中国既是大蒜第一大生产国，也是第一大出口国。中国的大蒜种植广泛，主产区主要集中在山东济宁、河南开封和中牟、江苏徐州和邳州一带。此外，安徽亳州、怀远，河北永年，陕西武功、兴平，辽宁海城，云南大理等地也逐渐形成了规模化种植。

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洛森百科

大蒜在中国栽培历史悠久，至今已有两千多年历史，相传它是由西汉张骞出使西域时带回内地，因比内地小蒜（野蒜）个大，故称大蒜。

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白冰教育知识

中国真正有记载的是，在汉武帝时期，张骞出使西域，带回来了大蒜，记载在东汉文学家王逸编纂的《正部》里，上面是这样说的：

张骞使还，始得大蒜、苜蓿。

意思就是说，张骞出使西域回来，带来了苜蓿和大蒜

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冷知识

大蒜起源于中亚和地中海地区,汉朝时期被引种到中国。 大蒜原产于亚洲西部高原地区和地中海沿岸地区。古埃及、古罗马和古希腊是有文献记载的几个大蒜栽培地区,现在的大蒜是西汉张骞第二次出使西域时引进的。