卖河虾生意如何入手
问题描述
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一、货源不要在一开始就寻找产地货源,海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。
运得多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。 找周边最近的省会城市或中心城市借势。
二、考察市场首先了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。
三、起步经过以上考察,基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做水产生意的感觉,开始不要弄得太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等有点实力和名气再出手不迟。
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先找到便宜的货源,找个人流好的店铺,可以做麦虾汤,这是咱老家的东西哦,麦虾汤以前永和有卖的,做的味道不如家乡的好.我想应该能搞起来,不过种类最好多点,像麦饺筒,麦饼这些人家拿在手上就可以上路了也方便.现在很多人大饼油条什么的都已经吃腻了
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卖虾的十大技巧:
1.勤快,每天很早就要起来去拉虾,新鲜,去的早货源也充足。
2.要找一个长期稳定又好的货源,保证虾的品质和价格,尽量降低虾的成本才更有利润
3.与当地周边的饭店联系,搞好关系,也可以量大就直接送货上门,饭店的量相对比较大。
4.可以卖给小商贩,或者是乡镇的个体户,这个走量也不错。
5.尽量的让卖虾的时间缩短,防止死虾,卖不上价。
6.对待客户要友好,品质不太好的,可以讲价,因为都是老顾客,薄利多销。
7.卖虾要足斤足两。
8.卖虾要找合适的铺位,一般菜市场,或者专门的水产批发市场,人流大,销量快
9.生意做长久的都离不开诚信。
10.最重要的就是能吃苦。常年累月的干生意,起早贪黑的不容易,要有吃苦的精神