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鞋垫鱼的正确吃法
问题描述
鞋垫鱼的正确吃法求高手给解答
- 精选答案
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鞋垫鱼的做法是将鱼洗净，五花肉切片，菜脯切片，姜切丝，辣椒斜切备用。
在锅中放油，放入五花肉煸炒出油，放姜丝同炒。放入鱼下去双面微煎，下菜脯。加入少量水，酱油，中火焖5分钟，撒入辣椒。最后装盘品尝即可。
- 其他回答
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选用个头较小，无刺，鱼肉鲜嫩的巴掌鱼，洗干净，刀背将鱼敲成扁平状，加入葱姜蒜料酒腌制三小时，红烧即可
本文标题：鞋垫鱼的正确吃法
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