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琼脂主要用途有什么
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琼脂主要用途有什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。
它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次 。琼脂粉通常作为生物学的培养基制作原料，用于科学实验和研究。因为琼脂粉是无害的糖类成分，所以经常在医学领域被用作药物载体。在食品加工行业，琼脂粉经常被用作增稠剂、凝固剂。
- 其他回答
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主要用于食物添加剂，摄入适量添加琼脂的食物通常对机体没有坏处。
琼脂的主要成分为多聚半乳糖的硫酸脂，颜色呈白色或淡黄色，无味，具有亲水性，可作为食品添加剂加入到食物中，起到增稠、胶凝、稳定、水分保持等多种作用，适当添加通常对人体无害。常用于制作软糖、果冻、冰淇淋、糕点、燕窝等食品，热量比较低。
本文标题：琼脂主要用途有什么
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