卷心菜怎么切

问题描述

精选答案

1、切圆片它是将小刀和圆柱形食物的化学纤维呈斜角来切，做法为依食物不一样的尺寸，挑选先削皮后切圆片，或者切圆片后再削皮。

2、切扇形将“切圆片”的食物，从这当中切一半即是“半个月左右片”，再从这当中切半即是“扇形”。食物切圆片还很大时，或期待快点儿煮开时，都合适采用这类切法。

3、滚刀块将食物切割成如摇骰子般尺寸的正方体，称之为“滚刀块”，标准尺寸为1cm 立方米，它能显出食物的口味;做法为本切复根1cm方形的条形，再所有两端对齐前端开发，每间距1cm 断开，就能轻轻松松滚刀块。

其他回答

必月有脑

包心菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的。首先剥掉一两层，直到看到平滑完好的的叶子。再将包心菜洗干净，从中心把它切成两半。

然后再对半切开。

将白色的菜心切掉，注意角度。

接下来就可以自由发挥，切成长条的可以做成沙拉，切得厚的可以炒菜。

其他回答

温爸闲谈

可以从中间剖开，如菜包大一次吃不完可以只切一半。

另外也可用刀在表面一层一层少量地像削皮一样切，用多少削多少。

还可以把叶片一片片地掰下来切。

剩下的菜包很完整，便于保存