如何辨别野生黄鳝与饲养的黄鳝

问题描述

精选答案

1、活力（1）野生鳝鱼：有活力，将其抓在手中时，能感觉到明显在挣扎。

（2）养殖鳝鱼：活力较差，抓在手中时，挣脱的力度不如野生鳝鱼。

2、手感（1）野生鳝鱼：体表上的粘液较多，抓在手时感觉很滑。

（2）养殖鳝鱼：体型普遍较肥，用手抓后感觉软绵绵。

3、血液（1）野生鳝鱼：血液一般呈深红或暗红色且粘稠，而且血液量多。

（2）养殖鳝鱼：血液一般呈粉红色，血液量少。

4、尾巴（1）野生鳝鱼：用手触碰尾巴后，它的尾巴会缠绕在手指上。

（2）养殖鳝鱼：用手触碰它的尾巴，一般不会缠绕在手指上。

5、体色（1）野生鳝鱼：体色一般为青黄色或橘黄色。

（2）养殖鳝鱼：体色一般呈黄色或橘黄色。

6、胆量（1）野生鳝鱼：胆量较小，怕生，若遇到人则会往水底钻。

（2）养殖鳝鱼：胆量较大，比较不怕生。

7、肉质（1）野生鳝鱼：肉质紧致，有嚼头。

（2）养殖鳝鱼：肉质疏松，味道相对较差

其他回答

蓝色百问

野生黄鳝和养殖黄鳝有以下区别：外形不同，野生黄鳝头部较尖，身体呈青黄色或橘黄色，表面有深色的大斑点和花纹，而养殖黄鳝的头部比较扁圆，通体呈现出黄色或橘黄色，表面的斑点颜色和花纹较浅；活性不同，野生黄鳝更加具有活力，被抓住之后会活蹦乱跳，放到桶中会沉在底部，而养殖黄鳝捉住之后比较安静，放进桶里头会往上钻；

手感区别，野生黄鳝体表基本无腻子，肌肉发达，用力抓时手感较硬，而养殖黄鳝体表的腻子较多，抓在手里比较滑；肉质差异，野生黄鳝肉质紧实，口感坚韧，有嚼头，并具有一种特有的鲜甜和香味，而养殖黄鳝肉质疏松。