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什么菜开花是红色
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红花菜豆红花菜豆学名荷包豆（Phaseolus coccineus Linn.），又名多花菜豆、龙爪豆看豆和看花豆，豆科菜豆属植物。
多年生缠绕草本，具块根，茎长2-4米或过之，羽状复叶具3小叶，托叶小，小叶卵形或卵状菱形，花多朵生于较叶为长的总花梗上，排成总状花序，荚果镰状长圆形，种子阔长圆形，顶端钝，深紫色而具红斑、黑色或红色，稀为白色。荷包豆要求气候凉爽湿润，生长适温12～17℃，高温地区因自交不亲和或高温障碍，常花而不实，适宜富含有机质的肥沃土壤。荷包豆原产中美洲，现各温带地区广泛栽培，我国东北、华北至西南有栽培。红花菜豆常栽培供观赏，但在中美洲其嫩荚、种子或块根亦供食用
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