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淄博烧烤黄皮是哪个部位
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淄博烧烤黄皮是哪个部位求高手给解答
- 精选答案
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是烧烤的表面。
许多淄博烧烤店的烧烤，都是由店家先烤到七、八成熟，然后再送到客人的小桌上。这样，客人撒上孜然等调料稍微再一烤，表皮就会发黄，外焦里嫩，格外好吃。
- 其他回答
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是肉串的表面。淄博烧烤黄皮是他表面，是肉串烤出的油和肉达到温度产生的变化，这也证明肉串己熟，再烤就发黑不好吃了。
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