包饺子剩下的面团发酸了怎么办

问题描述

精选答案

包饺子，剩下的面放久了，它就会发酵，解决的办法是将发酵的面放适量的碱面中和一下，可以蒸包子，也可以蒸馒头，也可以烙饼，如果这三种你都不想用，你就可以把面用保鲜膜包起来，放到冰箱底下冻起来，等有时间的时候再用也可以，但是放的时间太久了，就不能使用了，还是应该在包饺子的时候掌握好这个尺度嗯，随时用新鲜的还是比较好。

其他回答

蓝色百问

饺子面久了发酸三种解决放法，一，放点碱面中合一下。

二，发酸是发酵了，直接让面发起来，改蒸包子呗

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蓝色百问

我会按比例放面碱，把发酸面团和碱面均匀用一定时间揉好！刚开始少放一点！揉好后！把面放在筷子头一裹，用火烧一回！吃一下酸不酸！

若酸在放一些碱面！在好好揉！不酸就可以落饼子！或者蒸米饭放在上面！如果爱吃酸面条，就擀面皮，切成一条一条！

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正经的知识

用它蒸包子，老方二饼。或者是包蒸饺子。

其他回答

黑白机器人

包饺子剩下的面团发酸了，可以放点碱面，让他发酵了蒸馒头或烙饼