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黄鳝籽能吃吗
问题描述
黄鳝籽能吃吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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能吃1、鳝鱼买的时候可以让卖鱼的人帮忙去掉骨头，水洗去黄鳝身上的滑液，抹干水分，切段，加入盐胡椒粉，绍酒拌匀腌渍。
2、青红椒切菱形块，大蒜切片，香葱切段，姜切片，大葱切小段。
3、锅内放油，热锅温油，倒入腌好的鳝鱼段，煸炒出香味。
4、捞出鳝鱼段备用。
5、锅内留底油放入蒜片，葱段，姜片煸炒出香味，倒入剁椒，豆豉，翻炒出香味。
6、放入辣椒酱煸出香味和红油。
7、再倒入鳝鱼段，加少许水翻炒均匀。8、倒入青红椒块加白糖，盐、生抽调味。9、翻炒均匀用水淀粉勾芡让汤汁紧抱。10、放入香葱段盛盘即可。
本文标题：黄鳝籽能吃吗
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