为什么白糖不是高分子化合物

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精选答案

糖类其实就是碳水化合物，在元素组成上有碳、氢、氧，在生物学上有很多的作用，比如有作为生物能源的作用，还有作为生物体结构物质的作用。

高分子化合物除了有天然的高分子，还有合成高分子，那么糖类是高分子化合物吗？糖类不全是高分子化合物。高分子化合物指的是那些相对分子质量高达几千到几百万的化合物，而糖的类型有很多，除了有单糖之外，还有多糖、二糖、寡糖等，比如葡萄糖、果糖之类的就不是高分子化合物，属于小分子，而纤维素淀粉之类的就属于大分子。

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王十年思考

白糖化学名称蔗糖，化学式C12H22O11，不属于高分子化合物。白糖是植物提炼的。

蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，异常是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积存和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。

蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成，易溶于水较难溶于乙醇，甜味仅次于果糖。

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亲子百科

白糖化学名称蔗糖，化学式C12H22O1

因为白糖是植物提炼的，如甘庶提炼成白糖