退
什么只能被水解成2至10个单分子的糖
问题描述
什么只能被水解成2至10个单分子的糖，麻烦给回复
- 精选答案
-
单糖(monosaccharide)不能被水解成更小分子的糖类，也称简单糖，如葡萄糖、果糖、核糖等。
寡糖(oligosaccharide)寡糖包括的类别很多，双糖或二糖，水解时生成2分子单糖，如麦芽糖、蔗糖等；三糖，水解时生成3分子单糖，如棉子糖；以及四糖、五糖等。多糖(polysaccharide)水解时产生20个以上单分子的糖类。包括：1）同多糖：水解只产生1种单糖或单糖衍生物，如糖原、淀粉、壳多糖等。
2）杂多糖：水解产生一种以上的单糖或/和单糖衍生物，如透明质酸、半纤维素等。糖类和蛋白质、脂质等生物分子形成共价结合物称为糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。按基团：醛糖和酮糖。(CH2O)n，自然界最小单糖n=3，最大的一般n=7。
本文标题：什么只能被水解成2至10个单分子的糖
本文链接：https://www.bjdnbx.com/know/261182.html
转载请注明出处：来源于广知网，谢谢配合！
最新发布
