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野生甲鱼炖汤有腥味怎么做
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野生甲鱼炖汤有腥味怎么做，麻烦给回复
- 精选答案
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烧开水，把活甲鱼丢进去煮，它会开始排尿，排过尿的甲鱼才没有怪味。
下不了手？那就不要做了。我也不敢做。如果你做了。就要把它像塑料膜一样表皮撕下来（不是富含胶质Q弹的皮）撕完了表皮就可以肢解它。剁掉爪子。然后分块，用客家糯米酒或者烧酒酱油老姜腌制两个小时。当老姜烧开水放甲鱼进去煮，加两大碗烧酒或者米酒，十五克的桂圆，五颗红枣。其他可以不放。煮半个小时就好了
本文标题：野生甲鱼炖汤有腥味怎么做
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