退
牛肉拉面宽度
问题描述
牛肉拉面宽度求高手给解答
- 精选答案
-
“细面”是兰州牛肉面中最常见的品种,细面的拉制一般七手成型,细面宽大约在2.5-2mm左右。
“宽面”面宽约8mm左右,一般要四至五手成型。牛肉拉面宽度大约面条宽度有细面、二细、毛细、韭叶、大宽、宽面、荞麦棱等,之外根据面的粗细及形状的细微变化,还有三细、二柱子、小宽、薄宽等。
本文标题：牛肉拉面宽度
本文链接：https://www.bjdnbx.com/know/284738.html
转载请注明出处：来源于广知网，谢谢配合！
最新发布
