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小分子的来源
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小分子的来源,麻烦给回复
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从化学的角度上说,小分子就是分子量很小的天然化合物,通常是指分子量小于1000道尔顿(尤其小于400道尔顿小分子)的生物功能分子;从生物角度上说,小分子就是具有生物活性的小肽、寡肽、寡糖、寡核苷酸、维生素、矿物质、小分子团水、植物次生代谢产物及其降解产物如苷元、黄胴元、甙元、生物碱等;
从营养角度上说,如果把蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、纤维素,称为“第一代营养素”,小分子是营养元素的“第二代”,简称之为“二代营养素”。
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小分子就是普通的单质或化合物分子,例如氢气,氧气。水,甲烷等分子,大分子化合物又称为高分子化合物,可以在一万以上,包括十几万,几十万,上百万的分子量,例如蛋白质,淀粉,DNA。RNA等等。
一般无机物的分子是小分子。比如汤中的营养大部分是分子团、分子链组成的大分子,而这时氯化钠就是汤中的小分子。
本文标题:小分子的来源
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