8-9月种什么菜
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萝卜、白菜萝卜、白菜是南方典型的冬季蔬菜，生长周期一般为80天，在9月种植，11月份收获，这时候正是比较冷的时候，白菜在冷的环境下包的心更加紧实且不烂心，而萝卜则发育得更大且脆甜可口。
②芥菜进入9月，各种叶用芥菜（大叶青菜）和茎用芥菜（包包菜、儿菜、棒菜）都可以陆续开始播种，叶用芥菜对温度不敏感，但茎用芥菜的食用器官形成要求较低的温度，9月播种后，10月当气温降至旬均温17 ℃左右时，肉质茎开始膨大，11月底、12月份采收上市。
③西兰花西兰花正常季节是在秋季开始播种，冬季生长，春节后上餐桌。西兰花种子发芽温度为20—25℃，幼苗期的生长适温为15—20℃，花球发育适温为15—18℃，在9月播种正好。西兰花具有很强的耐寒性，在南方的冬天可以正常生长，是经济效益较好的蔬菜。
④豌豆豌豆喜欢冷凉气候，特别是在开花结果期，天气太热容易生病、死苗。豌豆秋季栽培宜选择早熟品种，在9月初播种，11月寒潮来临之前就可以采收嫩荚；也可以在10月底到11月播，春节期间采收豌豆苗，来年春季收获嫩荚。
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香菜香菜适宜种植的时间为每年的8月中下旬，生长周期一般是50天左右，种植后到了国庆节前后即可收获。香菜容易种植，病虫害比较好，很好管理，种植后也能尽快收获。
菠菜每年的8-9月份是菠菜种植的时间，此时的气候能符合生长需求，促进正常生长。菠菜的生长周期较短，长势较好，一般情况下，在播种30-50天后能分批收获。菠菜是一种常见的蔬菜，口感较好，营养丰富。
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香菜：香菜适宜种植时间为每年的8月中下旬，生长周期一般是50天左右。
菠菜：每年的8-9月份适宜菠菜种植，在播种30-50天后能分批收获。
油菜：小油菜在每年的8月中下旬种植最佳，从播种后40天左右可以采收。
豌豆：豌豆在9月初播种，11月寒潮来临前采收嫩荚。
其他：还有茼蒿、芥菜、大葱、西兰花等。
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.种大白菜
俗话说“三伏里头种白菜”，三伏刚好就是八月，种植白菜是非常合适的，它的生长周期大约3个月，秋天种，霜冻前收。白菜的适应性强，种上几乎不用太多管理就能够生长得不错。
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可以种植 茼蒿 ，茼蒿的营养价值很丰富，现在南北多地都可以种植茼蒿，茼蒿主要就是春秋两个季节播种，春季是3-4月份，秋季是8-9月份。茼蒿的生育期短；
40-60天即可采摘食用，9月中下旬就可以吃上了。
