新会有什么特产
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1、新会陈皮“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,“新会陈皮”是广东名药,十大广药之一。
经广州“陈李济”药厂炮制的珍品新会陈皮——百年蜜熏老陈皮为广东贡品。如今新会陈皮是“国家地理标志产品”,因具有养生保健功能受到热捧,具有理气健脾、燥湿化痰功效,主治胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,是常用的中药。因为它可以理气,所以不但能改善脾胃消化不良,身体痰多的状况,还可以改善胸闷,让心情舒畅。
2、新会柑普茶新会陈皮和云南普洱的完美结合,浑然天成,越陈越香。柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。柑普茶,它用新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶,风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
3、新会“葵艺新会素有“葵乡”之称,新会“葵艺”更是闻名世界。葵艺,是中国传统的手工艺品,源于新会,有着1600多年的发展历史。葵扇是新会葵艺的主要品种,融合了编织、刺绣、绘画、造型艺术于一体。如今“新会葵艺”已是国家级非物质文化遗产。
4、新会白沙茅龙笔茅龙笔,其发明者是新会大儒陈白沙先生。白沙先生用新会圭峰山上的白茅制成茅龙笔,写出来的书法生辣野趣,刚劲有力,在当时蜚声全国,影响深远,有“岭南一人”之誉。茅龙笔用植物纤维制造,是独一无二的'新会特产。用茅龙笔书写的书法,由于没有笔锋,笔画中留有空隙,形成其他书法难有的“飞白”,笔画顿挫,拙重,别具一格,“一洗元代以来柔所萎靡的书风”,树立了岭南书法的重要地位。
5、新会古井烧鹅古井烧鹅是新会的驰名特产,名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,深受食客喜爱。据说,古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的,烧鹅色、香、味俱全,多肉汁而甘香脆,甜中带咸,因而声名远播,并流传至今。
6、新会小冈香“有华人的地方,就有小冈香。”起源于明代的小冈香,传承至今已经有600多年历史。时至今日,制香业依然是新会四大特色产业之一,是大部分小冈人赖以为生、引以为豪的事业。小冈的香制品主要包括淋香、挪香和机制香,以及各种香薰制品。一经点燃,袅袅青烟,清香弥漫,让人陶醉于其中。
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柑普茶。
柑普茶是近年新会非常受欢迎的一款特产。新会的小红柑加上普洱茶就是柑普茶了。柑普茶不仅好喝,而且对身体也有好处。
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新会甜水萝卜:新会甜水萝卜吃起来特别地甜脆、有很多汁,嫩滑而无渣,可口美味;
新会陈皮:新会陈皮又叫做广陈皮,其散发着芳香扑鼻的香味。由于新会陈皮具有极高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品;
新会甜橙:新会甜橙皮色金黄,呈白字形,果汁丰富,味同蜂蜜,芬芳可口,汁水较多,有股果香味;
亚佗霉姜:亚佗霉姜是新会最出名的传统土特产之一,其味道较为独特,主要以柠檬汁、生姜、砂糖、陈皮等为原料制作而成的;
新会大红柑:新会大红柑是新会较为著名古代土特产,其品质独特,在明清时期风行各地,并且还被列为贡品。其果实呈扁圆状,肉爽脆多汁,甜酸适度;
新会大鳌莲藕:新会大鳌莲藕产品品质优,淀粉含量多,可以炒菜,也可煲汤,营养价值高;
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新会大叶年桔 新会大叶年桔又名“铜锣底”,因其果实顶部有微凹陷的圆圈而得名,是新会著名的土特产。果形扁大,平均单果重55-60克,有成球结果的习性。其果皮橙黄色,果肉无渣,甜中带酸,桔味浓厚,春节期间成熟,是传统的应节佳果。
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新会陈皮。
新会陈皮:又名广陈皮,是大红甘(名茶柑)的果皮,入药已有700多年历史。新会陈皮是新会的著名特产,是新会出产的红桔的干皮。因其药用价值高,又是传统的香料和调味品,所以一直享有很高的声誉。早在宋代,它就已经成为南北贸易中的“广货”特产之一。