药膳与食疗专业如何升本

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药膳与食疗专业如何升本希望能解答下
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可以专升本营养学“药膳与食疗”是烹饪工艺与营养专业的重要专业课程之一,是集药膳食疗理论知识和操作技能于一体的综合性课程。

该课程的教学不仅可以使学生掌握药膳与食疗的基础理论知识,而且可以训练学生制作一系列药膳菜点,培养一批既懂药膳食疗理论知识,又有较强实操技能的烹饪人才,满足餐饮行业的需求。掌握中医理论及饮食保健等基本知识,能够运用中医养生技术,维护和促进人体健康。

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