微波加热原理是什么

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微波加热是一种涉及电磁波和传热的多物理场现象:任何暴露在电磁辐射中的材料都会被加热。

迅速变化的电场和磁场可以产生四种热源:任何作用于导电材料的电场都会引起电流流动;此外,时变电场会促使偶极分子(比如水)发生振荡;作用于导电材料的时变磁场也会引起电流流动;不仅如此,某些类型的磁性材料还可能发生磁滞损耗。

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