叶绿素怎么分解的
问题描述
- 精选答案
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叶绿素等是脂溶性的有机分子，根据相似相溶的原理，叶绿素等色素分子溶于有机溶剂而不溶于有极性的水。
故在研磨和收集叶绿色素时要用丙酮或乙醇等有机溶剂而不用水。
2、 叶绿素分布于基粒的片层薄膜上，加入少许二氧化硅是为了磨碎细胞壁、质膜、叶绿体被膜和光合片成，使色素溶解于丙酮中。
3、 破碎的细胞中含有草酸等有机酸，叶绿素分子中含有的Mg元素处于不稳定化合太，镁离子与有机酸结合将导致色素分子破坏。加入少许碳酸钙使得钙离子与有机酸结合，减少镁离子的转移，防止研磨时叶绿体色素的破坏。所以在研磨时加入适量的碳酸钙，同时加入碳酸钠的道理亦如此。
4、 在过滤时选用脱脂棉或纱布，而不用滤纸。原因主要有下：1、色素分子比较大，不容易透过滤纸；
2、滤纸有较强的吸附性而使色素吸附在滤纸上，从而降低色素浓度，影响实验效果；
3、叶绿素是脂溶性，根据相似相容的原理，脱脂棉可以减少
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所有的树叶中都含有绿色的叶绿素，树木利用叶绿素捕获光能并且在叶子中其他物质的帮助下把光能以糖等化学物质的形式存储起来。除叶绿素外，很多树叶中还含有黄色、橙色以及红色等其他一些色素。虽然这些色素不能像叶绿素一样进行光合作用，但是其中有一些能够把捕获的光能传递给叶绿素。在春天和夏天，叶绿素在叶子中的含量比其他色素要丰富得多，所以叶子呈现出叶绿素的绿色，而看不出其他色素的颜色。
当秋天来临后，白天光照时间变短黑夜延长，树木感受到来自秋天的气候的变化。从而使自身大量的叶红素把绿油油的叶绿素遮盖住，人们自然看到树叶变成红色或黄色的了。一到秋天，落叶树停止生长，只需少量养料就可存活。在落叶前，树干先分解叶绿素，分解产生的物质从叶子输送到树根，作为过冬养料。叶绿素分解后，树叶里就剩下叶红素，所以能看到树叶由绿变黄。
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叶绿素常见的是遇到光就会产生光合作用。叶绿素本身不稳定，光、酸、碱、氧
、氧化剂等都会使其分解。这也是叶
绿素的结构决定的。因为叶绿素需要
对光能进行转化，即在光线照射下转
为激发态，容易在光照条件下反应的
特性使之在强光下容易反应分解掉。
