退
在一家餐饮行业呆久了反而不专业
问题描述
在一家餐饮行业呆久了反而不专业急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
在一家餐饮行业呆久了，应该是更加专业的。
首先是不专业的餐饮行业也开不久，那你也就干不久。其次一家专业的餐饮行业可不是死水一潭。企业内部有培训，岗位有竞争。想混日子的人也干不久。过去老北京8大楼的厨子有一条不成文的规定，不到40岁你都不好意思跳槽。从学徒算起没有20名以上的磨练，你也好意思说我是某大楼的厨子。
- 其他回答
-
说的没错！如果是在一家不大不小的餐馆学厨干活，那么他的见识是有限的。对其他菜系的了解也不够，思维和见识会局限到以前所干的那家店。
有很多新的烹饪方法，复合味的调味料型，他都不了解，在在你家店里，他可以算得上是一个烹饪小白，然后还得从头学起。
本文标题：在一家餐饮行业呆久了反而不专业
本文链接：https://www.bjdnbx.com/know/376510.html
转载请注明出处：来源于广知网，谢谢配合！
最新发布
