高中生物什么会使肽链断开

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高中生物什么会使肽链断开,麻烦给回复
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在高中生物学中,肽链的断裂主要涉及两种酶:蛋白酶和肽酶。

蛋白酶作用于蛋白质,将多肽链切割成较小的肽段。这些酶通常识别特定的氨基酸序列,并在特定位置切割肽链。例如,胰蛋白酶和糜蛋白酶是消化系统中常见的蛋白酶,它们在食物蛋白质消化过程中起着重要作用。肽酶则进一步将肽段分解为单个氨基酸。这些酶通常位于小肠上皮细胞内,如氨基肽酶和羧基肽酶。通过这两种酶的作用,蛋白质最终被分解为可被人体吸收和利用的氨基酸。

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