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明胶虾怎么检测
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明胶虾怎么检测急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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打了明胶的虾辨别可以看虾头跟虾身，特别鼓的尽量不要买，因为虾头被注胶后肯定要胀起来。
用手按一下虾身肉是否很有弹性，如果手指捏反弹力很大，且没有下陷感，则有可能为注胶虾。如果虾头一掀就掉，头部冻成一个团，不是常见的虾脑样子，很有可能就是注胶虾。可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。
本文标题：明胶虾怎么检测
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