用清水煮鱼叫什么名字

问题描述

精选答案

用清水煮鱼也被称为白切鱼。

这道菜肴的名字源于它的烹饪方法，食材清新，风味清淡，因此被冠以“白”之名。这种烹饪方法要求将新鲜的鱼切成薄片后，用水煮熟，同时配以适当的调料和蔬菜，以增强味道和口感。这道菜汁多肉嫩，富含鱼的营养和维生素，是受到广泛欢迎的健康美食之一。在东南亚地区，这道菜的名字是“清蒸鱼”，但烹饪步骤基本相同。总之，无论在哪个地方，用清水煮鱼都是一道经典餐桌上必不可少的美味佳肴。

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百科旅行号

清水煮鱼是一道传统的川菜，源于四川地区。用清水煮烹制鱼肉，追求的是鱼肉的原汁原味，其味道清淡鲜美，不腻不油，特别适合喜欢清淡口味的人食用。

在烹制过程中，需要加入姜片、葱段、花椒等调味料，使鱼肉更加鲜嫩滑爽，同时也带有一定的辣度，搭配米饭食用更加美味。清水煮鱼这道菜名简洁明了，既表达了料理方法，又直接将所用食材鱼展现出来，是一道经典美食。

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黑白机器人

用清水煮的应该是水煮鱼，水煮鱼洗干净后去骨，切片，用生粉蛋清料酒放少一点的盐，把鱼浆好，在冰箱里面放半个小时，然后用锅煮清水，等水烧开了，把鱼放进去，煮3至4分钟，捞出来放盆里，在盆里放葱姜蒜，最后在锅里倒油，油滚了放辣椒，把烧开的油倒入盆里，一盘香喷喷的水煮鱼就好了

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楠楠家庭教育

这是一道川菜，叫水煮鱼

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黑白机器人

水煮鱼，水煮鱼是道，好吃的鱼。