如何减少超市店内破损和丢货

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一、 商品的损耗:1、 做好商品的验货工作。

验货工作应细致,认真检查商品的数量、数量是否和配送单一致;对于临期商品、破损商品、店内未要货而大量来货的应予以拒收。

2、 禁止野蛮装卸。在装货或卸货的过程中,对易碎的商品应轻拿轻放,以免在装卸中造成商品的损耗。

3、 对库存商品严格管理。许多残损商品是由于仓库管理不当而造成的,所以应将商品分类进行摆放。仓库定时进行整理,有专人负责,且时刻留意异常情况,防止鼠患及其它问题。

4、 对于冷冻食品的设备应及时检查,防止出现故障后,引起商品的变质,造成损失。

5、 生鲜类商品应及时进行检查,防止霉烂变质,造成损耗。

6、 对有保质期的商品每天都要检查,防止商品临期,降价销售,影响利润。

7、 随时检查商品的条码,以防止员工贴错条码,引起商品的差价。8、 促销活动结束后,及时恢复商品的价格。

二、 人员的管理:1、 加强对收银员的管理,防止在结帐过程中出现高价位商品误扫为低价位或将条码错扫、漏扫等现象;同时加强培训,对所结帐商品应打开做检查,看条码所扫品名是否和实物相符。

2、 加强员工教育,节约成本。离开办公区域,应将办公室内的灯进行关闭:电脑等应在下班后关闭电源;办公用品包括纸张、笔等其他办公用品都应控制在最低范围。

3、 促销费用的合理使用。包括:DM单的有效发放,赠品的有效管理等。其实要想真正的做到降低损耗,必须全体员工积极参与,只要将以上各项工作做好 ,就能达到缩减费用降低商品损耗的目的。

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如果减少超市店内的破损和丢货,超市店内的一个破损,可能是这个破损是由理货员造成的,也有可能是由顾客造成的,但是如果说它不是一个大批量的破损的情况下,一个两个是可以理解的,他们及时给他退掉就可以了,退回厂家就可以了,那如果丢货的情况下,你可能就是我们店里的一个防损员,就要对我们店里的一个东西或者是看管更重要。

其他回答

逐步建立超市商品损耗的数字化监控体系。

根据笔者的经验门店的损耗大部分还是由于管理不善导致的,也就是商品的进销存各个环节商品的操作需要进行有效管理,那么如何有效管理呢?需要数据说话,通过建立商品进销存数字化监控体系,分析出商品在哪个环节容易出现损耗,再有针对性地进行重点突破。

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如果减少超市内的破损和丢货,如果我们想减少超市内的一个破损和丢货的情况下,之后我们店里的一个理货员和防损员是脱离不开的,那我们作为理货员,可能就是对自己的一个管理的区域要做到卫生啊,或者是一个对商品的一个监管,要尽职尽责,还有一个就是丢失商品的一个情况下,就是靠我们的防损员了。

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