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不饱和脂肪酸碳碳双键位置
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不饱和脂肪酸碳碳双键位置求高手给解答
- 精选答案
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不饱和脂肪酸的双键在第7和第8碳链之间,为ω-7系列脂肪酸。
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
本文标题：不饱和脂肪酸碳碳双键位置
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