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黄曲霉菌烧多久能杀死
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黄曲霉菌烧多久能杀死希望能解答下
- 精选答案
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黄曲霉素不能杀死，一旦产生的黄曲霉素存在于食物中，普通的加热难以分解，只能通过前期预防和后期去除来尽可能减少食品中的黄曲霉素。
黄曲毒素也叫黄曲霉素，它是一种有强烈生物毒性的化合物，需要加热至280℃以上才开始分解，一般加热不易破坏其结构。
- 其他回答
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20分钟。
通常温度＞80℃，持续20分钟，可杀灭霉菌。但黄曲霉毒素比较特殊，需要更高温度、更长时间才能杀灭。除高温能够杀灭霉菌，霉菌对于干燥、日晒、放射线的环境均不耐受，所以将物品放置在太
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